El programa de Ingeniería en Producción Acuícola de la Facultad de Ciencias Pecuarias, tiene como misión “desde una concepción democrática, formar profesionales idóneos, integrales e innovadores, para administrar sistemas de producción acuícola, con criterios de sostenibilidad, dentro de un contexto científico, humanístico y ético, de manera que brinde un aporte significativo al crecimiento económico y al mejoramiento del nivel de vida de la región sur de Colombia”, como se menciona en su página web.
Para la formación de los Ingenieros en Producción Acuícola y el desarrollo de investigaciones docentes y estudiantiles, el Departamento de Recursos Hidrobiológicos de la Universidad de Nariño cuenta con cuatro estaciones piscícolas donde se llevan a cabo actividades prácticas sobre nutrición, producción, sanidad y condiciones fisicoquímicas y biológicos de las fuentes de agua, entre otros temas de interés, los cuales fortalecen la docencia, la investigación e interacción social. Las estaciones piscícolas son coordinadas por el Magíster Julbrinner Salas Benavides y se encuentran ubicadas en las Granjas de la Universidad de Nariño que administra la Magíster Lesvy Ramos Obando.
Las estaciones piscícolas de la Universidad de Nariño son:
- Estación Piscícola Intiyaco, ubicada a 22 km de la ciudad de Pasto – corregimiento El Encano, vereda Santa Clara, a 2850 msnm de altura, temperatura promedio 10 °C, con 36 jaulas flotantes en 100 m2. El proceso productivo está dirigido a fortalecer la nutrición, la reproducción, el bienestar y la salud animal de la Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) dentro del enfoque de formación académica, la investigación y la generación de bienes económicos.
- Estación Piscícola La Quinta, localizada a 60 km de la ciudad de Pasto, en el municipio Consacá – corregimiento Bomboná, a una altura de 1650 msnm, temperatura promedio 20 °C y precipitación anual 1600 mm. En este escenario, el proceso productivo está dirigido a fortalecer la nutrición, la reproducción y el bienestar y salud animal de la Carpa común (Cyprinus carpio carpio) y la Carpa espejo (Cyprinus carpio, var especularis); igualmente, en este escenario está prevista la producción de peces ornamentales de interés ambiental y/o económico, en el enfoque de formación académica, investigación e interacción social.
- Sistema de Recirculación Acuícola, ubicado en el municipio de Pasto – corregimiento Catambuco, vereda Botana a 9 Km de la ciudad de Pasto. Sistema con 40 m2 de 140 hectáreas de extensión, altura 2820 msnm, temperatura promedio 12 °C y precipitación anual 967 mm. El proceso productivo está dirigido a fortalecer la nutrición, la reproducción y el bienestar y salud animal de la Carpa común (Cyprinus carpio), la Carpa espejo (Cyprinus carpio carpio, var especularis) y la Tilapia roja (Oreochromis sp), en el enfoque de formación académica, investigación e interacción social.
- Sistema de Acuapónico, localizado en el municipio de Pasto – corregimiento Catambuco, vereda Botana. En este sistema de 150 m2, el proceso productivo está dirigido a fortalecer la nutrición, la reproducción y el bienestar y salud animal de la Carpa común (Cyprinus carpio carpio), la Carpa espejo (Cyprinus carpio, especularis) y la Tilapia roja (Oreochromis sp) en conjunto con plantas de ornato y domésticas, entre las cuales se destacan las especies ornamentales del género Lemna (Lemna minor y Lemna minuta), y jacinto de agua (Eichhornia crassipes); entre las poblaciones de uso doméstico están la lechuga (Lactuca sativa), y la acelga (Beta vulgaris var. cicla); bajo un escenario de formación académica, investigación e interacción social.
Estas estaciones piscícolas son generadoras de ingresos, dentro de un marco de autofinanciamiento con la venta de la producción de truchas arcoíris, que es comercializada a través del punto de venta ubicado frente al edificio tecnológico en el campus universitario Torobajo.
Estos espacios son indispensables para la formación académica e investigativa en el quehacer de los Ingenieros en Producción Acuícola. El director de dicho programa académico, el profesor Julbrinner Salas Benavides, menciona que: “Las competencias profesionales de los futuros ingenieros de esta disciplina de las ciencias agrarias se enriquecen y fortalecen con las prácticas en las estaciones piscícolas de la Universidad, mediante sistemas de producción de peces de aguas frías y cálidas, abarcando los procesos de nutrición, sanidad, reproducción, interacción interespecífica e intraespecífica vegetal y animal, recirculación de materia y agua, calidad de agua y la producción misma de forma sostenible, buscando la rentabilidad económica, ambiental y social que amparan la función misional de la Universidad de Nariño”
Las competencias profesionales de los futuros ingenieros de esta disciplina de las ciencias agrarias se enriquecen y fortalecen con las prácticas en las estaciones piscícolas de la Universidad de Nariño.
HILBERT BLANCO-ÁLVAREZ
Docente TC Departamento de Matemáticas y Estadística
Director de la Sección de TIC para la Educación
Director de la Editorial Universidad de Nariño
