Los recubrimientos se caracterizan por ser una alternativa de conservación simple para los alimentos, se elaboran mediante procesos sencillos y con materiales poliméricos, biodegradables, no tóxicos, seguros e inocuos, por consiguiente, le brindan la propiedad de ser comestible directamente con el alimento. Actualmente, la tendencia mundial de consumo esta dirigida hacia productos saludables, naturales…
Introducción a los métodos de demostración matemática Autores: Héctor Jairo Portilla Segundo Javier Caicedo Universidad de Nariño 2022 Reseña En el estudio de asignaturas del área de matemáticas, una de las grandes dificultades que tienen los estudiantes, es la de realizar demostraciones de teoremas, proposiciones, propiedades o de cualquier afirmación…
La Universidad de Nariño, en articulación con la Agencia para la Reincorporación y Normalización ARN, llevan a cabo el fortalecimiento de la construcción de una sociedad de conocimiento, arte y cultura mediante el componente educativo, es de este modo que se da cumplimiento al acuerdo No. 050 de 2020 con distintas estrategias académicas. La…
La Rectora de la Universidad de Nariño, doctora Martha Sofía González Insuasti, sostuvo un encuentro con el Gobernador del Departamento de Nariño, Jhon Alexander Rojas Cabrera, con el objetivo de gestionar acuerdos en pro de la Alma Máter de la región nariñense. Este escenario de diálogo permitió examinar la infraestructura que se está proyectando…
La Universidad de Nariño Sede Regional Túquerres, en instalaciones del auditorio Silvio Sánchez Fajardo, llevó a cabo el evento “Cierre de Talleres de Cultura semestre A 2022”, un espacio que permitió recrear escenarios de cultura colectiva, donde la comunidad estudiantil presenció actos artísticos por parte de talleristas de la Alma Máter. Este cierre contó…
La Universidad de Nariño, en representación de la señora rectora Martha Sofía González Insuati, hizo parte del CLI Consejo Nacional de Rectores que se realizó en la Ciudad de Barranquilla, un espacio que permitió tomar decisiones en favor de la educación superior. “La Universidad de Nariño participó en la reunión de Asociación Colombiana de…
La Facultad de Artes de la Universidad de Nariño fue el escenario para la presentación de los trabajos finales de Taller 4 de la carrera de Diseño Gráfico, un espacio que permitió compartir con la comunidad universitaria los diferentes enfoques de imagen corporativa y desarrollo de signos identificadores. Este escenario se constituyó con la…
Hoja de vida
La presencia de enfermedades en la poscosecha de cultivos andinos representa un enorme desafío que se ha enfrentado mediante alternativas químicas de elevada residualidad y toxicidad en el ambiente. Surge como alternativa, el empleo de aceites esenciales como una estrategia verde que permite la prolongación de la calidad pos cosecha del lulo bajo un concepto…
Prevención de la violencia contra las mujeres y las niñas: Involucrar a los hombres a través de la práctica responsable. Desde la Fundación PROINCO en colaboración con la Comisión de Equidad de Género y Diversidades por OSIG de la Universidad de Nariño, nos permitimos extender la invitación a la presentación de la estrategia EMAP, a…